梅龍鎮酒家。位於南京西路1000巷左右。
大略是搭公交車，上海電視台下兩站附近。
在一條小巷中，一進去就會看到金澄澄的門面。
內部，也是相當中式的裝潢。
似乎沒有分吸菸區與否，隔壁桌就有人在吸菸。
不過大陸很多用餐環境皆是如此。
一開始先上兩碟小菜。
不是什麼特殊的口味。就一般般。
左下是橄欖，左上是開心果綜合包裡面的青豆。
右上是花生，右下是醃製的蒜頭。
侯友人說南京人吃的是糖漬的蒜頭，改天也試試。
在上海，都是冷盤先上。
醉雞部大盤，雞很嫩。
大受大家好評，酒味相當濃郁。
不過並不是我吃過最好吃的醉雞。
也算是中等以上。
清茶，另點。
算杯數的。不怎樣。
不過服務員勤於添茶，也不失為一好處。
聽說在上海稱人小姐是不敬的。
小姐一般稱呼酒家女子，稱呼為服務員較恰當。
不過我亦發現不知是遊客太多的緣故，其實小姐也有一部分人在使用。
第一道，水煮牛肉。
此為川菜。
我忘記到底梅龍酒家定位是否為本幫菜(上海道地菜色)了。
不過嘴殘想吃吃水煮牛肉，這道菜看似火辣，其實相當容易入手。
紅油亮晃晃的一片。不禁令人食欲大動。
又多扒了幾口飯。
那天也聽上海人說，在上海，一般吃飯是不大吃真正的白飯的。
如果服務生一開始就上了白飯，似乎讓他們覺得你是不是覺得我是來吃白飯的。
我猜想應該是覺得被冒犯了，因為白飯便宜易飽。
不過，我們家一項無飯不歡。
總是太晚才提醒服務生要加點白飯。
椒鹽豆腐繳。
普普通通的菜色。
外皮吃起來就像是鹽酥雞一般。
乾扁四季豆。
這道菜相當出色。
整體濕潤，跟我一般吃到的炸到酥脆的乾扁四季豆不同。
一般來說四季豆配料都是炸的蒜頭。
但這個只有四季豆炸過，加上蝦米，整套菜就是濃厚的蝦米香與薄博的甜味。
多一分太多少一分不足的恰到好處。
豆沙餅。(不確定菜名)
相當好吃，鋪上炒過的芝麻與濕潤的紅豆內餡。
我滿懷著罪惡感。大口吞下。
炸春捲。
妹妹讚譽有佳。
但我個人其實吃不出什麼特殊之處。
薺菜豆腐湯。
薺菜(ㄐㄧˋ)是很多上海人愛吃的野菜。
用他入菜的料理不在少數。
吃起來有種淡淡的芹菜嗆味，但極好入口。
配上紅醋，也是一種不錯的吃法。
店家的餐具上都有印製梅龍鎮三字。
手賤加點的籠包。
這間店是以個數計價。
我覺得比南翔的好吃，雖然說蟹味較淡。
但是肉汁鮮甜，皮薄的恰到好處。
我個人認為上海的籠包較台灣油，不知是錯覺與否。
蘿蔔糕。
很奇特的長相。
裡面的蘿蔔不多，多了火腿。
還蠻好吃的。
整體來說，這間店以滿分十分來看，我個人給他七八分左右。
如果有造訪上海，這是一間值得一訪的店家。
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