馬但馬須
TEL:(02)2545-1001 , (02)2545-1002
ADD:台北市敦化北路165巷11號1樓 (155巷隔壁)
網址:http://www.mdms.com.tw/whats_MDMS.html
商業套餐 NT$580 (還需加一成服務費，餐點會依季節更動)
店內的木頭桌椅更給人一種舒適的氣氛。
一開始，就對馬但馬須有了好印象。
服務品質，馬旦馬須真的沒話說，
服務生很親切的將客人優先安排在採光較優的窗邊，
雖本日我是一個人用餐，服務生還致電問定位客人是否保留座位，
爾後再將我的餐具移動到窗邊座位。
一 開始，先上的是季節輕食沙拉，
以白綠花椰菜、烤甜椒以及切片馬鈴薯組成。
醬汁吃起來應該是巴薩米克醋(不甚確定)、橄欖油、蒜泥以及鹽巴調製。
擺 盤、視覺上感覺還蠻平衡的。
花椰菜應該是水煮的，馬鈴薯不確定是不是單純水煮或高湯煨的，
但馬鈴薯不夠鬆軟、也無甜味(應該是品種的問題)，
烤甜椒 則是我覺得去皮口感會更佳，
搭配的醬汁還不錯，硬要挑毛病就是有點厚重我喜歡更清爽的油醋醬。
隨套餐附的餐酒，我選了紅酒，澀口帶點酸味，
怎麼喝我都喜歡不上他，後來就留了大約1/3，默默的表達我的不滿。
隨餐附的法國麵包是我本日相當喜愛的一品，
濃濃的麥味，酥脆的外皮，富有嚼勁的質地。
與之搭配的奶油口感清爽且給的大方，
入口並不會有太重的油味，尾韻卻勾出一絲奶香。
本日的配湯是白蘿蔔湯(忘了拍照)，
跟玉米濃湯相似的作法，上面淋了檸檬汁，
湯內的白蘿蔔並沒有打得很細，吃起來有種細細的顆粒感，
整體是很爽颯，喝到一半有種檸檬草的味道(覺得跟整個套餐不搭)。
而且這個季節蘿蔔應該甚好，卻吃不出蘿蔔的甜味，相當可惜。
接著，是主菜是油封鴨腿佐巴沙米可醋蜂蜜醬汁，
巴沙米可醋搭蜂蜜這口味我其實在西班牙的時候吃過幾次，我個人整個沒有很愛，
我一直喜歡戲稱他是西式的照燒醬。這次我覺得配上油封鴨整個太膩口了，
鴨肉的邊緣有點過柴，表皮也煎得不夠酥脆，且鴨肉並沒有很濃郁的鴨肉味。
最後則是甜點(蘋果派)以及咖啡，我不懂咖啡，只是覺得還蠻香的，不另外做評論了。
蘋果派則是我不愛他的酥皮，
酥皮是不到有油味，但軟呼呼的不討我喜愛。
蘋果內餡則是大方的用了香草莢跟白酒(應該有)，
不會過甜，但也說不出特別突出的部分。
整體而言，我不甚愛本日整體菜色的規畫，感覺並沒有一制性或主題性，
主要扣分的點在於沙拉跟主菜的醋口味太相近，造成重複感。
但服務好、環境佳，倒是一個不錯的聚會地點。
