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最近迷上了麵包這種玩意。
說起來好像是之前看過一篇散文，作者有一天跑去上了烘培課程。
原因是作者深深的眷戀著麵包，想要有一天自己生出個麵包孩子。
好像就是因為裡面的執念，我就開始看起麵包的食譜。
最近就趁著失業(？)好好的在家裡面做起了麵包。
一做才知道，其實麵包比蛋糕或是其他煎煮炸的料理困難。
原來麵包攪拌跟蛋糕的攪拌器不一樣，原來麵包做壞了其實不大能吃。
一堆一堆的失敗不停的累積上來，其實我還頗愉悅的。(笑)
最近還想買本麵包的理論書，我想是不是應該深入研究一下到底是哪裡配方的問題。
或是我的手法問題，我光從食譜其實看不大出來這兩三行言簡意賅的敘述到底有多深奧。
恩，這大概就是最近的新習作了。
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