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滿妹豬腳03

 

花蓮的滿妹豬腳為我N年前訪花蓮的的遺珠之憾。


真雷,真是一點都不遺憾之前沒吃。(哭奔)

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有時候,即便朋友告誡山有虎,還是會想上山打老虎。

(這到底是什麼奇妙的心態)

 

我錯了QAQ。這家要排隊的麵店CP值真的很低呀。

水餃皮煮過頭、麵條沒有勁道、滷味就是還可以。

醃黃瓜可以來外帶一下(本日的心頭好)。

 

店外看起來破舊破舊,但裡面用餐環境倒是還OK,

此起彼落的台啤,店內氣氛上相當熱絡但又不流於熱炒的雜亂

 

但老闆切滷味用直接手抓、衣服在沾板上刷來又刷去,有疑慮者要三思呀。

(像我這種不乾不淨吃了沒病的人可不是凡夫俗子可隨便練就>喂)

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(上圖為培根奶油義大利麵)

 

簡單心得:

座位雖小,部分窗旁座位可以眺望101,

價格約一人400左右(兩人用餐),口味不錯,份量OK,適合約會。

 

貼心提醒,周末無法訂位,但本日用餐觀察到的情況是翻桌率挺高,用餐時間為兩小時也挺充裕。

唷對了~無湯品。推薦順序為PASTA>PIZZA>DESSERT。

 

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(店外觀:基本上沒有什麼裝潢,有種粗獷的風味?)

 

貓下去部落格:http://meowvelouscafe.blogspot.tw/

地址:台灣台北市中正區徐州路三十八號

(在天命奄隔壁、台大公衛系附近) (只有晚上營業)

 

基本上是一個很難定的餐廳,餐廳很小,

老闆從網路到菜單上都大力強調他們服務不周、用餐時間有限制等等的預防針(就是比客人更奧>喂)。

 

大體是如此沒錯啦,貓下去確實不適合聚餐(笑),且無套餐,

但如果你跟我一樣是隻身一人,倒是可以路過碰碰運氣去吃一下。

 

我當日就是去之前半小時打電話,到了就馬上入座吃飯,從坐下到吃完離開,我想應該只有40分鐘左右。

 

簡易心得:

我覺得以他的價格而言,這口味是相當不錯的,不會讓我覺得非常超值,

但也讓我付錢付的很心甘情願。在之身一人不需久候的情況下,我當然願意擇日再訪。

 

以下囉唆版,當日只有廢手機一隻,照片有夠傷眼。

 

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本來等著男人下班的時候,已經先訂了小匠屋預備。但路經翁記剝骨鵝肉,看到那人滿出來的熱鬧樣子,

 

男人在耳邊嚷嚷的好餓好餓,於是馬上改弦易轍,投奔翁記。

我中午跑來吃咖哩時,經過翁記還沒開,似乎只有晚上營業唷。

 

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先在外面排隊,點完餐後店員才會帶入座。

可以先從冰櫃裡看看喜歡什麼菜色,直接點。

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襖熱的夏天,總是可以讓人忘卻熱量的大啖冰品。

 

個人吃冰的巔峰時刻,就屬在台南的那段時光。

當年,我總有踏上柏油路都懷疑腳底板瞬間八分熟的錯覺。

 

但也許是當年吃過頭了,現在走過冰店就沒啥衝動非得吃個一兩回方可干休的情節了。(笑)

 

台中的點頭冰位於美村路跟公益路附近,

小小的一條美村路,冰店的密度特高、可謂是冰家必爭之地(笑)

 

 

12點開門的點頭冰,我們下午三點到達時,正逢吃冰的好時機,人龍滿到外面來。

但店家動作頗俐落,三兩下我就拿到我朝思暮想的冰品了。

 



點頭冰的基底是椰奶,基本配備是一坨紫米、下面藏著當季總合水果跟西米露,最後再澆淋煉乳。

(雖然說有在網路上看到有人說上面淋的是椰奶?但當日我吃起來覺得是煉乳呀)

 

我本身還蠻喜歡奶製品的,但不喜歡的人也別擔心。

 

點頭冰的椰奶不會過重,配上煉乳還有一種清新脫俗的清爽感,這點還蠻厲害的,哈。

 

當季水果,品質雖不算非常優,但也還過得去。

水果的甜度、口感大概是中間等級,但紫米太黏牙…西米露偏硬。

 

 

我想這兩個會如此失色大略是因為這兩個不適合直接碰到冰品呀,

瞬間降溫下,質地會變也在所難免(所以當初為什麼要考慮這樣搭配?)。

 

整體而言我覺得這碗70元偏貴~但夏天嘛~偶爾為之有何不可。

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UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號

電話:02 2771-2977
營業時間 11:00 - 22:00

麒麟一番搾概念館
 SOGO復興館隔壁 江太太包子旁邊

 

那天逛網誌的時候看到東區開了一家日本來的鬆餅屋。

想起自己螞蟻的友人肯定愛這品,馬上就LINE友人,兩天後就成行呀!!

腦波很弱的朋友超棒~真心值得一輩子來往。

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先講結論,環境整體不錯,口味也還OK,價格含飲料300左右,在東區我覺得很划算。

是不是值得博命一排,倒是沒有這麼偉大(歐)若經過吃飯前掛個號或是訂個位,順路是個不錯的選擇。

值得一提的是店內有供應紅白酒及香檳,雖本次我沒喝,但下午茶店供應這個感覺很威呀。

(還是東區本來就是一個無酒不歡的地區)


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至於麒麟一番搾概念館,我則是衝著啤酒冰沙過去的。

冰沙確實比我自己在家裡直接冰整罐啤酒弄出來的細緻,且無碎冰感。

但麒麟真的苦!溫度也不夠,拿到時只覺得涼但不冰,我好失望。

 

杏桃鬆餅11

 

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馬但馬須

TEL:(02)2545-1001 , (02)2545-1002

ADD:台北市敦化北路165巷11號1樓 (155巷隔壁)

網址:http://www.mdms.com.tw/whats_MDMS.html
商業套餐 NT$580 (還需加一成服務費,餐點會依季節更動)

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窗外的陽光懶洋洋地灑進餐廳內,(採光良好,非常好拍照),

店內的木頭桌椅更給人一種舒適的氣氛。

 

一開始,就對馬但馬須有了好印象。


服務品質,馬旦馬須真的沒話說,

服務生很親切的將客人優先安排在採光較優的窗邊,

雖本日我是一個人用餐,服務生還致電問定位客人是否保留座位,

爾後再將我的餐具移動到窗邊座位。

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12藍火鍋28   
 

<店家資訊>

周一公休,AM11:30~20:00

台北市敦化北路222巷9號(近松山機場)
訂位專線:02-8712-5002

店家網頁:http://www.12basket.tw/

說到秋天,好像非得跟著風,嚐嚐螃蟹的豐腴滋味是吧。

今年有著好口福,先跟男人吃了大閘蟹後,又跟爸媽跑去了神旺飯店吃三點蟹,接下來好像也該輪到沙公沙母了。

 

本次是剛好瑪格揪團,揪了八個人總共點了一鍋四人鍋、一鍋兩人鍋、香辣蟹及麻油蟹。

一人平均下來960NT,雖不便宜,但我認為整體的食材都相當不錯,服務也很優秀,是個值得一訪的餐廳。

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(上圖:烤牛舌,至稍後,簡單鹽巴調味過後就上桌,好吃)

最近照片的堆積量,再不寫我的腦子都記不住了(欸)

這次南下探監(?),雖然在吃飯上深感受挫,沒有餐餐吃到讓我感激涕零的食物,
但在最後一刻還是用阿裕扳回了一城,也算是一個愉快的小連假。


地址:台南縣仁德鄉中正路一段525號
營業時間:07:30-13:30 17:00-01:00
  電話:(06) 266 8816(備有停車場)



先說重點,阿裕涮涮鍋整體的價格在南部算稍高(不過現宰牛肉本來就是比較高的食物啦),大概要估一人會吃掉一盤肉(三百大洋),平均一人消費在五百左右。當日我們去的時間較早(11點半),而且也沒這麼餓,四個人吃下來約一千八左右。湯頭一如所往台南在地口味、整體偏甜,我們幾乎沒有加什麼火鍋料,所以並不會因為火鍋料使得湯頭改變,湯底濃濃的牛肉味道卻是讓人有種回甘的感覺。

建議先吃肉片再下火鍋料,比較可以喝到比較濃厚肉味的湯頭。

因為是現宰牛肉,我也就大膽的吃較生的(大概半熟),口感都相當不錯。
是間我認為值得再訪的店家,值得推薦給肉食性動物。

 

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勺勺客  地址: 北市仁愛路二段41巷15號  

勺勺客一直是一間我想再訪的餐廳,原因不外乎─這間店的預定菜超多。
第一次造訪的時候留下了不錯的印象,但對那些預定菜總是有著一些錯過的遺憾。
所以,聰明的孩子去勺勺客一定要記得先預約!

當日是參加大F的一起吃飯的朋友網聚,名目是尾牙團!
整個餐會的氣氛相當好,當日餐點採以桌菜的總金額請老闆配菜。
一餐吃下來一個人五百五,但我認為酒足飯飽,相當令人回味。

但當日因為有點忙亂,所以我覺得最重要(?)的甜點(倒是冷了,有點可惜!


 

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跟妹妹兩個人的小尾牙(亂取名字)。

其實我這台北俗還沒有吃過杏子豬排呀,剛好考完期末考就馬上興高采烈邀請我妹去復興店吃吃看。
整體來說,普通,肉質還不錯,牡蠣雖不到鮮甜,但也沒有絲毫腥味(我個人還是比較偏愛生冷的)。

妹妹說:感覺就是高一級的福聖亭呀!




復興店整體並沒有很大,但我們平常日晚上去也不須定位就可以馬上入座。
店內提供的茶水是萊姆綠茶很好喝,服務生跟我們說牌子是東爵,可是回來上網看東爵根本沒有這項商品呀(冏)。


今天我點的是季節限定(這是我的弱點,看到限定就會忍不住),牡蠣搭豬排(印象中好像是380大洋),妹妹點的是豬排丼,可以另外加價多一個甜點跟飲料,我們加點了一份套餐。

一份餐點的價格都有一份主菜、白飯(可續)、味增湯、生菜(可續),一般人都可以吃得很飽啦。

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腦殘的我沒記錯話,這篇應該沒發過。

整體而言,在吃到飽裡面價位偏高,品項較少,
但是我認為細緻度倒是還不錯,生魚片的品質很不錯。

我個人會喜歡欣葉勝過於響食天堂,
我們去吃的是欣葉中山店吃的時候動線實在不怎樣,位置稍稍有點壅擠。
因為有一段時間了,就憑著印象紀錄一下而已。

欣葉特色在於:生魚片新鮮、生蠔不錯、現調飲料BAR。

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整體來說,口味普普,店內還蠻吵雜的,整體而言,餐點上的很快,人的流動率高。
但是我們那天就是倒楣,服務生用PDA點餐,然後不知道點到哪裡去,硬生生地餓了我們很久,到後來發火(大概就是在座位上等了30分鐘無人理會的狀態)。後來抓服務生來詢問,他就說口厄你們好像沒點到餐點耶!!就默默的幫我們補點,也沒道歉只是解釋,欸剛剛沒點到耶,真奇怪。

後來結帳的時候反應的時候,櫃台也是,我不知道該怎麼辦耶,那我給你沙拉卷下次使用怎樣。
服務訓練似乎不是很夠,剛好是我很在意的點。


以上我個人對這間店有偏見,我不喜歡這間店,也不會再去了。下面就是一些餐點圖片。

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說起來,這陣子我網誌有夠頹敗,很多照片都沒有更新寫網誌(抱頭),更不要說有好好念書了(哭)。
(這中間通通都在玩呀!我超喜歡暑假)

至從加入美食團後,幾乎每次美食團我都有參加到,
沒辦法,時間總是配合很完美(再忙也要空出時間去吃吃喝喝)
Solo pasta 趴踢楊梅烤山豬到這次殺去台中的K2小蝸牛吃pizza。

我下次要加入不拍人的攝影組啦,因為上菜採用waiter分食一大份食物,
所以到我桌上已經是斷簡殘篇了QAQ。要看完整的擺盤可能要去瑪格那邊看一下。

先來看一下本日菜單。
(現場還有提供搭配當日豹紋主題的貼紙)



我沒去過義大利,就算標榜著原汁原味的義大利我也吃不出個所以然來。
撇開口味的正統與否的問題,那日整體吃下來的心得是:

披薩的餅皮很有嚼勁,有些口味很耐吃,但我覺得番茄醬的酸味可以再重一點再濃一點。
披薩上桌的時候熱度似乎沒有很燙口,這現作的為什麼會如此?
沙拉品項還蠻多的,其餘的熱食是還蠻特別的搭配,但說驚艷倒也是還好,
炸海鮮我在solo pasta也吃過一次,算是雷品,魚的腥味還蠻重的,只要有搭上這魚類的都不是很OK。
甜點很好吃,有種吃完餘韻上揚的點睛作用,我下次也要來做看看耶誕麵包布丁。

這次當兵放假出來跟我們玩樂的男人也說,雖然說不上什麼泣鬼神之作,
但喜歡中菜為主的他,竟然對這場披薩趴踢的一些特別的菜色給予了一些讚賞。

最後,同行的侯友人也是說,單就菜單而言,她以小蝸牛價位在台中算是偏高的價格。

單就裝潢而言,我覺得solo pasta的氣氛比較適合約會XD。
不過solo pasta的位置有點點擠。

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前陣子,雷爸帶著我們跟風去吃了最近新開張的冶春茶舍。
不虧是雷爸(再度景仰再三),到底是從哪個管道吸收到這些口袋餐廳的。

我邊動筷邊質問著雷爸,等等這揚州菜到底是.....什麼?

雷爸:「我們之前去吃的銀翼就是揚州菜呀」,並順便表示他相當喜歡銀翼的乾麵。
我腦子溜轉了一番,只記得在銀翼的時候跟風點了隔壁桌的燒賣,我相當不喜歡那皮粗肉糜的口味。
而我娘親大人僅是記得他的豆腐湯刀工了得。

所以什麼是揚州菜?????

---以下是網路資料整理------
 
 淮揚菜的特點:口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜。并且,淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩;制作精细,注意刀工,尤以瓜雕享誉四方;调味清淡味,强调本味,重视调汤,风味清鲜;色彩鲜艳,清爽悦目;造型美观,别致新颖,生动逼真。做工精细,特别讲究刀工,注重菜品形态和雕刻。色香味形俱佳。   

    选料讲究时令新鲜,原料以河鲜比重较大,“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”。 烹饪善用火候,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。 风格雅丽。格调高雅。

出處:百度
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簡單來說,他就是很「搞剛」、講究時令以及一種淡雅均衡的味道。
我也就順便也一口氣看了一下這間冶春的來頭,怪怪是間兩百多年的老字號!看著簡介以及歷史,似乎就是一個文人騷客最愛的喫茶看報好去處。

揚州在蘇州裡面,然後蘇州就是下面的紅色區塊(提供給我一樣地理很糟的人)。
這樣子看起來,雖然歷史都說揚州因為位於南北交通樞紐,所以才會口味南北兼具,
地圖上看起來也是很偏呀!


廢話不多說,我不是很喜歡這間餐廳,他不是頂合我的口味的。(疑:那為什麼廢話這麼多)


許多道菜都看起來很精緻,但....不是不覺得刀工不重要,我只是覺得刀工什麼的他只是會在味道上加成,但刀工是一個技術手段,並不是一個會讓食物獲得讚揚的主因呀。
 
大體來說扣分的點在於,第一我們的位置是外面那種有點像是亭子的位置。
如果旁邊是小橋流水人家的話,我當然是喜不勝言,但是他在京華城旁邊就是路人走來走去呀!
這樣子我這頓吃起來有種....百貨公司的地下街的感覺。




第二,他上菜的速度很詭異,一開始上太快,我有阻止了一下,接下來因為辣椒魚需要等半的小時(非加點),似乎感覺上是我們吃到一半才開始煮,於是就拖很久很久。使得中間有一整段空檔時間,相當無聊。我們在吃小籠包的時候,他薑絲只上一小盤,有跟他要多一盤,可是他也是拖了很久,小籠包都冷掉被吃光了才來。這點相當不OK。


第三,有一個大陸幹部在我們吃飯的時候,拿著手機走到餐廳外面大聲大力地吆喝著對方。可是我們的位置是半開放的呀,這樣子混雜著大陸腔的罵語,這餐廳的品質至少裡面人員的品質堪慮。

最後,其實菜色並沒有什麼突出的部分,(也許是我們吃不慣大陸口味),價格也是偏貴,唯一受到讚譽的是辣椒魚,但我們在上海有吃過更好吃的。

 

 

 

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游壽司2店
地址:106台北市大安區麗水街18之2號
電話:02-2322-5531


前陣子突然想起很久不見的食友(=吃飯認識的朋友),突然就去信邀約了一番。
連我娘親也覺得有趣的跟著我去看了一下這些食友,這趟我們去了永康街的游壽司,
跟一店比起來二店的位置比較寬敞舒適。

整體吃起來雖不到驚艷,但也有著中上的表現,中午以套餐為主,價格也算是親民。

本日我吃的是散壽司套餐、媽媽點的是綜合壽司,價格都是三百出頭,
我後來還加點了啤酒以及一個干貝壽司。
點全部都是握壽司的食友表示,他覺得有個小缺點就是其實整體握壽司炙燒的比例有點高。

 

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依稀記得永康街有間俄羅斯餐廳,似乎是在看食尚玩家的時候,那祝融瞬間融化巧克力並澆淋在冰淇淋上的畫面給予了強烈的印象。因此腦中一直惦記的要去吃上一番。


隨著永康街的益發越繁榮的樣貌,路邊也越來越多操著多國語言的觀光客,小巷弄好不熱鬧。但其實,某些記憶中的味道似乎變質的很快。或者,我越來越管不住這刁蠻不願意妥協舌尖。

每次來到永康街,其實吃東西總是讓人深感稠杵,店面越來越多,讓人無所適從。
似乎總是找尋不到記憶中的味道。

上次與弟弟在高記聚餐的時候,依稀的感受到食物似乎失卻了那一絲精緻。
更不得不說,常吃的公園旁的牛雜湯,也越來越小碗價格越來越高,而且味道似乎少了那麼一味。
總覺得當年一周吃上一次的與眼前桌上這味有所落差,不知是否是味覺錯亂或是什麼材料變了。
而冰館,當年已不復特別偏愛,現今更是名聲大噪的人潮洶湧的讓人不願意曠時費日等上幾載,
向來也對於這些過於花俏的冰品,越覺得甜膩的無趣。還不如一口盈滿豆香的冰豆花。

這麼說起來,其實鼎泰豐倒是有種難得可貴的感覺,吃起來不覺經艷。
中規中矩,其中吃得到一絲功夫,且跟記憶中無貳,這時才感受到彌足珍貴之處。


話說我這樣子吃了兩次俄羅斯餐廳,我還是捉摸不到何謂俄羅斯精神(抓頭)。
不過最近讀書讀到,聽說俄羅斯人的普遍壽命是58歲(2005年資料,無考證)。
是一個死亡率超高的國家(離題)。



先講本餐廳的結論好了,我喜歡它的麵包,但其他餐點等等普通沒亮點,以這價格而言(一人約六百左右)偏貴。我大約是六月左右去這間餐廳用餐的。本日就我點的餐點最遜色(傷心)。

SALT & BREAD 卡比索俄羅斯餐廳(麗水店)

地址:北市大安區永康街6巷13號  電話:02-3322-2345

而且我上網看了一下,似乎敦化南路那間店的餐點看起來比較精緻(咬牙)。
還有什麼冰窖可以喝酒(扼腕)。
 

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