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這次剛好趁著何先生來~殺去了一下鼎泰豐來吃個小籠包~
我雖然不是第一次吃~可是距離上次吃也至少十年了~我們家後來就厭惡排隊的不願意吃鼎泰豐了~
言歸正傳~
鼎泰豐的服務真是不錯~不虧是10%收的心安理得的名店。
其實每層樓坪數很小~廁所打掃的頻率跟規格的確是百貨公司等級~
是一間員工相當多的一間餐廳~這次去的是永康街這間~
聰明的小孩都知道要10點衝進去才不需要排隊~
我雖然不是第一次吃~可是距離上次吃也至少十年了~我們家後來就厭惡排隊的不願意吃鼎泰豐了~
言歸正傳~
鼎泰豐的服務真是不錯~不虧是10%收的心安理得的名店。
其實每層樓坪數很小~廁所打掃的頻率跟規格的確是百貨公司等級~
是一間員工相當多的一間餐廳~這次去的是永康街這間~
聰明的小孩都知道要10點衝進去才不需要排隊~
開心的打開菜單，有做功課聽說要點很牛肉麵和千層糕吃看看。
小籠包總共點兩籠，一籠180。
而且會很貼心的等我們吃完一籠再上。
聽說這邊的小籠包會九拐十八彎？反正就是聽說折數有講究之類的東西。
這我倒是不大清楚，也沒有認真去算一下，好像折的還蠻工整的(詞窮)。
來張大特寫。
鼎泰豐的小籠包有趣的地方在於她的皮真的還蠻耐的，
吃的過程中我們這樣子夾起來都沒有破掉，可是你在吃的時候卻覺得整個小籠包的皮的薄厚一致。
以我本人來說好了，我相當不喜歡小籠包上面的折，我覺得那是整個小籠包口感最差的地方。
既厚然後就是一整個粉皮味，可是在吃鼎泰豐的小籠包的時候，卻沒有這個問題。
小籠包的本身味道沒有很重，給我的感覺相當中規中矩算是樸華的一品。
牛肉麵，兩百大洋。
是細麵，頗意外的這麵還蠻入味的。
可能是平常我都想搭個刀削麵或是粗麵的關係，突然換成細麵又有一番風情。
肉塊給個3.4塊，還算大方，肉野滷得很爛。
蝦肉蒸餃，我跟怪依然受著香港的餘毒。對於裡面的蝦子大小跟鮮度不慎滿意。
不過我們這應該屬於超高標準了吧~中規中矩的一道。到是沒有什麼值得一提的部分。
吃的過程中我們這樣子夾起來都沒有破掉，可是你在吃的時候卻覺得整個小籠包的皮的薄厚一致。
以我本人來說好了，我相當不喜歡小籠包上面的折，我覺得那是整個小籠包口感最差的地方。
既厚然後就是一整個粉皮味，可是在吃鼎泰豐的小籠包的時候，卻沒有這個問題。
小籠包的本身味道沒有很重，給我的感覺相當中規中矩算是樸華的一品。
牛肉麵，兩百大洋。
是細麵，頗意外的這麵還蠻入味的。
可能是平常我都想搭個刀削麵或是粗麵的關係，突然換成細麵又有一番風情。
肉塊給個3.4塊，還算大方，肉野滷得很爛。
蝦肉蒸餃，我跟怪依然受著香港的餘毒。對於裡面的蝦子大小跟鮮度不慎滿意。
不過我們這應該屬於超高標準了吧~中規中矩的一道。到是沒有什麼值得一提的部分。
今天端午的時候公司中午有買這個來吃。
我還蠻喜歡潮州粽的。(好啦其實我什麼粽子都喜歡)
潮州粽的粽子令人讚賞的一點就是在於外面綿軟的糯米加上肥肉夾雜的豬肉於其內。
簡單，超適合肉食類動物的食物。
不過那天去吃感覺肥度不夠的感覺。
普通，我覺得甜度不夠。有點略乾。
我比較喜歡偏濕軟的口味。
我比較喜歡偏濕軟的口味。
迷你豆沙包。
依然是口為普通，我對於內餡沒有滿出來感到小小失望。
本來想點奶黃包，後來發現原來有供應奶黃包的地方這麼少呀？
整體而言鼎泰豐整體口味具有中上的水準。
並不會說到讓人有如癡如醉無法罷休的程度，但是對於一個可以把口味維持如此一般的水平的店家，
的確有他過人之處，其實一整場吃下來，並沒有任何雷品。
的確是一間很適合請外國來訪客人吃的一間店。
BTW~他的公仔還蠻可愛的~~
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