close
●重點一:以高湯代替水，放什麼肉就用什麼骨頭去煮
●重點二:肉先稍微醃一下，而且要最後一個放，才不會煮得太硬
●重點三:洋蔥多放一點，要第一個炒，炒到金黃色為止
●重點四:可以放水果泥增加風味，例如：蘋果，芒果，鳳梨等…(雖然聽起來很怪，但是一點都吃不出來喔!)
●重點五:可以放一點無糖咖啡或苦巧克力來增加香味(也吃不出來!)
●重點六:咖哩塊有時不太容易煮開，最好事先切成小塊，然後用高湯化開
全站熱搜
- Aug 26 Tue 2008 00:13
咖哩秘訣
留言列表
留言列表發表留言
雨季在曼谷 (0)
