如果非要說一間我一定會再訪的餐廳之一，這間Quimet i Quimet絕對是我的口袋名單。
當初一路再爬資料的時候，
看到無論是網友或是travelers advise都對這間店大推大推，
怎麼容許過寶山而不入一探究竟(熱血調)。
事實證明~膽戰心驚地經過印度區(?)，
一路行到偏僻的小巷子裡~在他毫不起眼像是倉庫的門口痴痴等待開門~都是值得的(眼淚)
他的Tapas都是混搭了不同的滋味，雖然冷颼颼但吃起來就是很有層次感呀!(拇指)
但價格也不菲~店內使用的食材、酒類皆有販售~~我喝了一杯啤酒跟一杯紅酒(掩面)
(照片挺少的)
店內挺小的，大家都挨著丁吋的吧檯看著老闆跟一個女侍忙碌，
東西品項不多，剩下的位置就是堆滿罐頭以及酒瓶。
其實不適合4人以上的聚餐(除非你包場，店內感覺15人已經是極限)，
表定七點開門~~但老闆拖拖拉拉的又拖了十幾分鐘
~附近超荒涼~讓我們真是擔心跟無聊到不行
老闆一把木門打開~在門口的一夥觀光客就馬上衝進去擠滿了那個小酒吧!!
不會西班牙文也不要怕呀~就用手亂指跟老闆說你要吃~~而且我最會點酒喝了XD
伊比莉半島四面環海，加上巴塞隆納又是近海城市，海鮮料理相當多，鮮度也很棒。
像上圖的就是鹽漬鱈魚，下方跟其他Tapas店多愛使用軟綿綿的法國麵包不同，
是酥脆的麵包，除了口感以外似乎也沒啥特殊香氣。
但酥脆的口感，不搶戲的身分道也是適得其所。
Quimet大部分的Tapas搭配還蠻制式的，
麵包上面鋪著烤過的甜椒，你選的主餐，及搭配的醬料(構造大同小異)。
另一個很對我胃口的西國料理就是，
大火烤過逼出甜味的甜椒，剝去外皮浸於橄欖油中，撒上點海鹽~超好吃。
忘了哪裡看到的豆知識，其實經過長時間鹽漬過的魚肉內的蛋白質已經轉化，
跟生食食用的蛋白質已經不同，所以也不需要太擔心。
(但我其實根本就不在乎，魚肉紮實、鮮味保留，你敢端上桌我就敢吃下腹)
再來個蝦子口味的Tapas，蝦子還蠻碩大的~而且肉質緊實彈牙。
上面配的是魚子醬(?)跟美奶滋，友人很喜歡孩最後加點了一次。
因為我們也不知道到底要點什麼啦~就跟老闆胡亂地講了我們要拼盤~
每種都要吃~通通都要吃(到底餓了多久)
老闆就先賞了我們一個肉凍拼盤以及麵包拼盤~!
麵包拼盤感覺就是很普通，就很脆吧(?)，感覺就是占胃口的傢伙!
肉凍跟火腿我其實還蠻喜歡的~配酒很好~
鋪在法國麵包上吃也很對味~
(冬天在西班牙吃Tapas好冷唷~店內沒有提供熱菜都是冷食~只能不停灌酒)
吃完這兩盤以後，其實我們有點不滿足，又加點了海鮮拼盤。
(啊~對這些都是冷食~只記得我們還是最愛那鮮蝦)
後來我又加點了鯷魚的Tapas，其實我之前一直不喜歡鯷魚呀~總覺得太鹹~
但在西班牙吃到的鯷魚都不會死鹹~又香~讓我對鯷魚好感度也提升了不少~
既然這篇除了圖片毫無東西可以好好分享(?)，就來無聊的講一下所謂Tapas是什麼好了。
某個傳說是~Tapas原意是蓋東西/蓋子(to cover)，之前再喝甜酒每口之間~
總是有果蠅跑進杯子裡~所以就把這麵包蓋在上面~
最後就隨著麵包上的料理越來越精進跟要求，就變成一種文化了。
不得不提，Quimet都把Tapas堆的好漂亮，又高聳。(反過來說我很難優雅入口!)
最後又點了醃鮭魚+肉凍作為ending。
感覺上不需要點那個海鮮拼盤以及麵包盤，應該大力的著重在吃單品就好了。
BTW隔壁有一對韓國女生，也是跟我們一樣的觀光客，但吃像並沒有像我們兩人一樣豪邁就是了。
最後再走回民宿的路上，我們還看到了竟然在市區內~有遊樂場(SHOCK AGAIN)
西國人民真是童心味眠呀(笑)
<餐廳相關資料>
營業時間：Monday to Friday from 12am to 4pm and from 7pm to 10.30pm. Saturday from 12am to 4pm （傳說不定休）
地址：Carrer de la Poeta Cabanyes, 25 08004 Barcelona 西班牙
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